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de España, 1 - 38002 Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
電話 +34 922239811 +34 922239592
ファックス +34 922239812
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カナリア諸島
Islas Canarias
火山性の地形を見せる島々
カナリア諸島はアフリカ大陸の大西洋岸北部の沖合に浮かぶ群島です。テネリフェ島（Tenerife）、フエルテベントゥラ島（Fuerteventura）、グラン・カナリア島（Gran Canaria）、ランサローテ島（Lanzarote）、ラ・パルマ島（La Palma）、ゴメラ島（Gomera）、イエロ島（Hierro）という7つの大きな島と、グラシオサ（Graciosa）、アレグランサ（Alegranza）、ロボス（Lobos）といった小さな島々から構成される自治州です。
カナリア諸島の島々は広大な砂浜に恵まれ、美しいサンゴ礁や岬、湾などが豊富に見られます。またグラン・カナリア島の西岸と北岸には断崖や切り立った岩肌も数多く見られます。カナリア諸島は火山性の景観を特徴とし、中央諸島、東諸島、西諸島という3つの異なる地域に分かれます。過去の火山活動により島々には火口原や火口丘、火山岩、洞穴といった特異な景観が形成されています。特に代表的なのはスペイン全土で最も標高が高いテイデ山（Teide）（3,718 m）でしょう。次いで重要なのはブランカ山（Montaña Blanca）（2,743 m）、ビエホ山(Pico Viejo)（3,100 m）。島であり、降水量も少ないので、群島内には特に目立った河川はありません。
アクセス
空路：日本からカナリア諸島へのアクセスはマドリッド又はバルセロナを経由することになります。現在日本からスペインへの直行便がない為、乗継便の関係で同日中にカナリア諸島へ入れない場合があります。主な空港として、テネリフェ島のテネリフェ・ロス・ロデオス北空港(TFN)、テネリフェ・レイナ・ソフィア南空港(TFS)のほか、グラン・カナリア島(LPA)、ランサローテ島(ACE)、パルマ島(SPC)、イエロ島（VDE)、フエルテベントゥラ島(FUE)があります。島間の空路はビンターカナリアス航空が運行しています。
フェリー：本土とカナリア諸島・島間を結ぶフェリーはトラスメディテラネア社、また島間を結ぶフェリーはフレッドオルセン社が運行しています。 尚、島内の移動は、バス・タクシー・レンタカーなど車での移動になります。レンタカーは各空港または市内に事務所があります。
料理
カナリア諸島の料理の特徴は、まず主要農産物はトマトとバナナであるにもかかわらず、それが中心的食材ではないことです。伝統料理の主食はゴフィオ（炒りトウモロコシ）で、小麦・コーン・大麦・ヒヨコマメの粉を水かミルクで捏ね、パンの様に焼きます。大陸の影響が顕著な料理は、プチェロと呼ばれるシチューで、かぼちゃ・ヤム・ナシ・サツマイモ・ジャガイモなどの郷土産品で作られます。モホスと呼ばれるオリーブ油・酢・ガーリック・塩・ハーブ類などを混ぜあわせて作るドレッシングはこの地方独特のもので、どんな料理にも合い島の料理には欠かせません。他には白身の魚料理ペスカード・ア・ラ・ビエハ、パパス・アルガードス（文字通り、「しわの寄ったジャガイモ」）があります。デザートはポテトブレッド、ミルクブレッド、バナナケーキ、蜂蜜付きヤム、そしてゴフィオ・ヌガーなどがあります。
民芸品
工芸品は特に刺繍やかぎ針編みが多く、窯業の歴史も長い。他にヤシの葉、籐、ヤナギで作るかご編みが有名です。
お祭り
カナリア諸島と言えば2月に行われる、世界的にも有名なテネリフェとグラン･カナリアのカーニバルです。国際観光行事にも指定されているカーニバルの主役は、仮面、道化師、巨人、悪魔などに粉し期間中各都市で大規模に行われるパレードで、踊りとスペクタクルの絢爛さを競い合います。
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